Молоко - польза или вред?

1 июня, первый день лета, является Всемирным днём молока. Этот праздник впервые отметили в 2001 году, а к 2008 году уже 40 стран (в том числе и Россия) приняли участие в его праздновании.

Несмотря на такую «дань» молоку, есть много «за и против» его употребления. Рассмотрим некоторые «за» и некоторые «против».

Польза. Всем известно, что в составе молока есть много фосфора, кальция и других полезных веществ, а также витаминов групп В, А и D. Молоко также полезно людям, страдающим остеопорозом (остеопороз — заболевание скелета, которое характеризуется снижением прочности кости и повышением риска переломов), спортсменам (молоко — естественный анаболик), больным изжогой (молоко понижает кислотность желудочного сока), полезно оно и в период гриппозных инфекций (белок, который содержится в этом напитке, способствует выработке иммуноглобулинов, которые борются с вирусами), помогает при мигренях.

При регулярном употреблении коровьего молока повышается иммунитет, улучшается память, улучшается настроение, увеличивается продолжительность жизни. Суточная доза употребления молока для взрослого человека составляет 250−400 мл.

Всем также известно, что молоко бывает не только коровьим. Есть и козье (оно является хорошим дополнением к лечению при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, используется для лечения желудочно-кишечных заболеваний, туберкулёза, при лечении заболеваний щитовидной железы; Гиппократ исцелил множество пациентов от чахотки с помощью козьего молока), и кобылье (кумыс нормализует секреторную деятельность желудка и других органов пищеварения, быстро снимает похмельный синдром, повышает содержание гемоглобина), и лосье (молоко лосей сходно по вкусу с коровьим, но более жирное и менее сладкое), и верблюжье (среди его полезных свойств — эффективность против аллергии), и овечье молоко…

Однако молоко не подходит людям с дефицитом лактазы, с индивидуальной непереносимостью, для возраста после 55 лет (безопасная доза — 300 г/день), беременным (чтобы не спровоцировать аллергию у ребенка), а также веганам (веганство — форма вегетарианства).

Хоть молоко люди начали употреблять 7,5 тысяч лет назад, до сих пор существуют мифы и «недоговоренности». Один из мифов говорит, что молоко приводит к кальцинозу (формирование отложений солей кальция). Но это всего лишь миф, ибо кальциноз возникает только у тех людей, которые имеют к нему предрасположенность. Современные биологи говорят, что молоко может спровоцировать рак груди и яичников, но не могут определить, какой из компонентов молока обладает канцерогенными свойствами. Как везде, здесь все хорошо в меру.

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» А пить молоко лучше всего маленькими глоточками — комнатной температуры либо слегка подогретое. При кипячении молока разрушаются многие активные вещества, в частности — витамин С, альбумин и глобулин, что в значительной мере уменьшает его полезные свойства.


21:14 17.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Быть или не быть детскому саду в жизни ребенка?

Были времена, когда все дети до 6−7 лет находились дома, а их воспитанием занимались мамы, баб...

Полезные советы для тех, кто хочет дешево взять ку

Никакую кухню нельзя вообразить без обеденного стола. Для помещения стандартного размера хочется куп...

Вкусные рецепты: Рыбные маффины, Горшочки с куряти

Рыбные маффиныНасмотрелась на рецепты различных маффинов и решила сделать их из рыбки. Для начала из...

Японский боевой веер. Как листок для обмахивания с

Трудно представить себе предмет более мирный, чем веер. Ну что можно сделать тонкими деревяшками или...

Поиск и удаление вирусов вручную

Пока что я не знаю никого, кто бы прямо или косвенно не пострадал от действий компьютерных вирусов....

Технико-экономическое обоснование применения полиэ

— сокращение продолжительности строительства;— снижение стоимости строительства;— уменьшение эксплуа...

Жена - любимая женщина или домработница?

«Я стираю, убираю, готовлю, глажу… чувствую себя Золушкой!» «Любимая, а я т...

Вкусные рецепты: Песочный пирог с яблоками и чёрно

Песочный пирог с яблоками и чёрной смородинойОчень любим песочные пироги, типа "пай", поэтому пеку и...

Вкусные рецепты: Салат "Просто куриный",

Салат "Просто куриный"Копчёные окорочка отделить от кожи и костей, нарезатьсоломкой. Грибы почистить...

Заработок на кликах, финансовая выгода

Кто не желал бы получать деньги, не выходя дома? Это и студенты, и пенсионеры, и мамочки в декрете. ...



О портале:

Наш сайт создан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем веб-портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.