Вкусные рецепты: Это вам не "ку-ку", это - вкусное "КЮ-КЮ"! ))), Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1), ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ С ТВОРОГОМ

Это вам не "ку-ку", это - вкусное "КЮ-КЮ"! )))Вот такое простое, даже смешное название у нехитрого, но такого популярного у нас в Азербайджане весеннего блюда - "КЮКЮ" У кас имеется несколько разновидностей этой закуски: и кюкю с зеленью, и кюкю с цветной капустой, и с баклажанами, и даже с мясом. Сегодня я хочу представить вашему вниманию самый простой вариант - кюкю с зеленью. Сейчас весна, уже появилась свежая весенняя зелень, и грех не приготовить это блюдо. Хочу отметить, что кол-во той или иной зелени может варьироваться. Это зависит от ваших вкусовых предпочтений и от того, что лежит у вас в холодильнике. Надо сказать, что подается эта закуска как в горячем, так и в холодном виде. Все очень просто, зелень хорошенько промыть. Я даже выдерживаю несколько часов зелень в большой миске с холодной водой, для того, чтобы вся грязь, песок отошли к воде, а потом уже промываю в нескольких водах. Зелень мелко нарезается. Добавляем к ней яйца, соль, перец по вкусу и хорошенько перемешиваем. Протвень, в котором будет готовиться кюкю, смазываем маслом, совсем немного. Остальное масло растапливаем и поливаем сверху наше кюкю. В разогретую до гр. духовку ставим противень с этой массой. Сначала на нижний режим плиты мин. на 15, затем на верхний, также мин на 15. Готовое кюкю аккуратно перекладываем на блюдо, в котором будете подавать. Разрезаем его на порционные куски и обильно посыпаем кюкю мелко порубленными, обязательно заранее чуть обжаренными грецкими орехами. Потому как обжаренные орехи здесь создают очень вкусный аромат и хрустскость. Все кюкю готово! А подавать его надо обязательно с мацони. Полить у себя в тарелочке. Очень вкусно! Как говорится, мацоним))) кюкю не испортишь.

Вам понадобится:
По 1 большому пучку шпината, кинзы, укропа, зеленого лука
6 яиц
50-70г топленого или сливочного масла
горсть грецких орехов
соль, перец
мацони (йогурт, кефир)
Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1)Филе курицы порезате на кусочки (честно сказать получились разные куски, по этому получилось 2в1) отбить через целофановый пакетик... сыр порезать полосками... завернуть в рулетик... Со всех сторон что б ничего не вытекло... вот так получиться) Переходим к соусу... Грамм сливок. сыр на мелкую терку, зубок чеснока мелко порезал, и 3 ч. л. горчицы. Перемешивал: сливки с горчицой потом сыр и потом чеснок... Из больших отбивных делаем руллеты с сыром и укладываем на глубокий протвинь... отбивные поменьше выложить в тот же протвинь, сверху положить лук колечками, полить чуток, соусом, а сверху еще одну отбивную... Залить все оставшимся соусом, и рулеты и обивные... А рулеты и отбивные (если кто не понял) выкладываем рядом... Н-да по фотке не поймешь где что. но всеже... И в духовку на 40-45 мин. при *С Приятного аппетита!

Вам понадобится:
куриные грудки 2шт (филе курицы 4шт)
сыр гр. ~150
сливки
горчица 3 ч.л.
1 зубок чеснока
соль перец по вкусу
масло подсолнечное для смазывания (чуток)
ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ С ТВОРОГОМПечень трески освободить от масла, соединить со свежим отжатым творогом, протереть через сито, добавить сок лимона и хорошо взбить ложкой. Выложить горкой на тарелку. Частью этой массы, маслинами, веточками укропа и петрушки украсить блюдо.

Вам понадобится:
Консервированная печень трески-200г.
Творог-300г
Лимон-0.5
Зелень укропа и петрушки
Черные маслины
18:27 28.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Ремонт помещения: лучше сделать самому или заказат

Вы переехали в новый дом или только готовитесь к покупке жилья? А может быть, вам просто хочется пер...

Где брать контент для сайта

Ну вот, вы создали свой первый сайт, наполнили его контентом, начали зарабатывать с него деньги, вам...

Почему изменения – необходимое условие для развити

Любое развитие подразумевает изменения. Это логично — если ничего не меняется, то это не ...

Что делать, если «тебе повезло, ты не такой как вс

«Тебе повезло, ты не такой как все…» Сергей Шнуров. Группа «Ленинград»...

Квалифицированная юридическая помощь

Центр судебной защиты бизнесса «Закон и Налоги» является довольно молодой, но стремитель...

Как применять «творческие» режимы в фотографии?

В Сети очень много статей посвящено полёту творческой мысли в фотографии. И мало про технику съёмки....

Цветущая верба - предвестник весны?

На днях порадовала меня дочка веточкой вербы с распустившимися почками. На Урале в середине февраля ...

Вкусные рецепты: Куриные котлеты-суфле с клубникой

Куриные котлеты-суфле с клубникой.Куриные грудки моем и режем полосками. Измельчаем и взбиваем в бле...

Интересно ли работать в Gamedev? Личный опыт. Част

Уверен, на компьютере или смартфоне хоть раз пробовал играть каждый. А как создаются компьютерные иг...

Псих 9 / Psych:9 (2010/HDRip)

Название: Псих 9 Оригинальное название: Psych:9Год выхода: 2010Жанр: ужасы, триллер, детек...



О информационном портале:

Наш сайт создан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем веб-портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.