Вкусные рецепты: Пирожные "Пышные", Клубничка со льдом, Говяжьи котлетки

Пирожные "Пышные"ТЕСТО: белки с сахаром взбить в крепкую пену.Всыпать смесь дробленого миндаля и сахарной пудры и аккуратно перемешать снизу вверх,чтобы масса не села.Из мешка с круглой насадкой отсадить заготовки любой формы,какой захотите,главное,чтобы их было четное кол-во.Я делала треугольники и мини-круги.Отпекать при 180С примерно 8-10 минут.Главное не пересушить.Вытаскивать надо тогда,когда заготовки еще немного прилипают к бумаге для выпечки;при остывании они станут крепче. КРЕМ: Сначала варим ванильный соус.Для этого сливки+сахар---довести до кипения.При перемешивании тонкой струйкой влить немного горячих сливок в чуть взбитые желтки.Вымесить до однородности и вылить обратно в сливки(это делается для того,чтобы не заварились желтки).Прогреть,помешивая,до загустения(БЕЗ КИПЕНИЯ).Снять с огня,добавить ванилин,процедить и добавить замоченный желатин(не надо его растапливать,он сам разойдется в горячей массе).Накрыть пленкой прямо по поверхности соуса с желатином и оставить остывать. Яблочки очистить,натереть на крупной терке и прогреть с небольшим кол-вом водички в течение 5-7минут.Соединить с кремом. Сливки взбить и порциями добавить ванильно-яблочную смесь. Далее собираем пирожные: на один коржик красиво отсаживаем крем из зубчатой трубочки,в центр-чернослив(прогреть на плите,слить,присыпать сахаром,порезать),сверху еще немного крема и второй коржик.Украшаем этим же кремом,черносливом.А уже непосредственно перед подачей-карамельным соусом,виноградом и малиной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
ТЕСТО:
белки-150гр
сахар-50гр
миндальная пудра-150гр
сах.пудра-150гр
КРЕМ:
сливки(в соус)-150гр
желтки-2-3шт
сахар-25гр
ванилин

желатин(пластинки)-6гр
яблоки(я брала "Гольден")-2шт
сливки 33-35%-300гр
ПРОСЛОЙКА:
чернослив
сахар
Клубничка со льдомВсе ингридиенты взбить миксером или блендором. Разлить по стаканам и подавать к столу.

Вам понадобится:
2 кг клубники
15-20 кубиков льда
сахар по вкусу
Говяжьи котлеткиФарш выкладываем в миску, через 10-15 минут сливаем с него стекшую жидкость. Лук режем помельче. Укроп режем помельче. Смешиваем в миске фарш, яйца, лук, укроп. Солим, перчим по вкусу. Противень смазываем сливочным маслом. Ложкой выкладываем на противень фарш в виде котлет. Сверху котлеты посыпаем панировочной смесью - получится красиво и немножко хрустяще) Отправляем в духовку на 40-45 минут.

Вам понадобится:
Говяжий фарш, свежий - 500гр.
Яйцо - 2шт.
Репчатый лук - 2 мал / 1 большой
Укроп свежий - пучок
Молотый перчик - по вкусу
Соль
Сливочное масло - совсем немного, смазать противень
Панировочная смесь
08:40 01.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Как помириться с человеком, если вы в ссоре уже мн

Вы давно в ссоре с близким вам человеком: братом (сестрой). По ночам, а иногда и днем, мысленно спор...

Регистрируем ООО в Москве с помощью юридической фи

Статьи, посвященные регистрации ООО, как основной и привычной многим организационно-правовой формы ю...

Вкусные рецепты: пунш с орехами, Венский пирог с в

пунш с орехамиСмешать вино с ромом в большой кастрюле.Поставить на небольшой огонь нанесколько минут...

Что приготовить из яблок? Любимые рецепты

Яблоки - самый популярный в России фрукт. А когда перед нами находится десяток-другой яблок, то, съе...

Мы повторяем свои ошибки из-за плохой памяти?

Сколько раз вы ловили себя на том, что повторяете свои ошибки? Некоторые люди умудряются наступать н...

Какой вид конвейера купить для перемещения сыпучих

Во многих отраслях промышленности участвует сыпучая продукция неоднородного происхождения. Чтобы ее ...

Горожане часто думают про ликвидацию болезней гриб

Горожане стали задумываться про ликвидацию болезней грибковых, прыщей, угрей, так как здоровое тело ...

Где брать контент для сайта

Ну вот, вы создали свой первый сайт, наполнили его контентом, начали зарабатывать с него деньги, вам...

Как работает интернет-реклама?

Зайдя на любой сайт, не важно, что вы ищете — интернет-магазин, новости, музыку, софт,&nb...

Куклу или всё-таки косметику? Ах, этот сложный выб

И вот, очередной праздник. Хочется поздравить маленькую сестрёнку, но не знаете, что подарить? Что ж...



О информационном портале:

Наш сайт создан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем веб-портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.