Вкусные рецепты: Рыба в рисовой корочке (по-тайски) (ДУЭЛЬ), Пирог "Пострел" (с зеленым луком,щавелем...), Заготовка из яблок для пирога

Рыба в рисовой корочке (по-тайски) (ДУЭЛЬ)Филе порезать брусками, чуть присолить и полить лимонным соком. Оставить на 20 минут. Приготовить соус – взбить сливки, добавить майонез, лимонный сок, зелень. Чили разрезать, удалить семена, мякоть порезать мелко и смешать с соусом. Поставить в холод. Сварить рис до готовности, откинуть. Яйца слегка взбить - как для кляра. Теперь разогреваем фритюр до легкого дымка. Как только показался дымок, кменьшаем огонь до минимального. Брусочки обваливаем в муке, муку тщательно стряхиваем, потом помещаем в яйцо, следом обваливаем хорошо в рисе и жарим во фритюре 3-5 минут, переворачивая для равномерного прожаривания. Кладем готовые кусочки на салфетку для впитывания жира. Сервируем на листьях салата Подаем с соусом – кусочки обмакиваем в острый соус Очень вкусна в этой панировке любая рыба

Вам понадобится:
На 500 г филе любой рыбы (у меня кижуч)
2 яйца
3 ст.л. лимонного сока
Соль
Мука для панировки
Рис готовый длиннозерный – 0.75 стакана
Масло для фритюра.
Для соуса
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. жирных сливок – взбить
3 ст.л. лимонного сока
2 маленьких перчика-чили
Веточка зелени – мелко порезать
Пирог "Пострел" (с зеленым луком,щавелем...)Начнем с начинки: Зелень промыть и обсушить. Рис отварить в соленой воде. Отварные яйца натереть на терке,зелень нарезать,добавить рис и перемешать. Тесто делается очень быстро: В стакан (250 мл) насыпать дрожжи,добавить 3,5 ст.л теплой воды и оставить минут на 15,что бы "загуляли" дрожжи. После добавляем 2 яйца и энергично размешиваем вилкой,до однородности. Далее доливаем в стакан теплую воду,до риски. Отдельно смешать муку с маргарином,в крошку, добавить содержимое стакана и... замесить тесто. Если тесто прилипает к рукам, то добавить не много муки. У меня же ушло 3,5 ст. Стол присыпать слегка мукой.Разделить тесто на 2 не равные части. Большая донышко,маленькая верхушка. Раскатать большую часть,выложить на противень,разложить начинку... Закрыть меньшей частью,ножницами сделать 3 надреза для выхода пара Пирог смазать взбитым яйцом и посыпать прованскими травами. Ставим выпекаться в горячую духовку (200 градусов) на 30 минут.

Вам понадобится:
Тесто:
Дрожжи сухие 1 ч.л
Яйца 2 шт
Вода теплая 3,5 ст.л + 100 мл
Маргарин сливочный 20 гр
Мука пшеничная 3 -3,5 ст
Начинка:
Лук зеленый 50 гр
Щавель 50 гр
Рис дробленый 50 гр
Яйца отварные 6 шт
Соль,прованские травы по вкусу
Яйцо для смазки пирога
Заготовка из яблок для пирогаЯблоки очистить от семечек сложить в кастрюлю засыпать сахар влить воду дать закипеть варить 10-15 минут.

Вам понадобится:
1 кг. яблок
300 гр. сахара
100 мл. воды
15:46 14.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересное

Сравнительный обзор iPhone 6s и iPhone 6: что-то н

Модель такого телефона как айфон заоокеанского бренда Apple влюбила в себя миллионы покупателей на в...

Автоматизация не роскошь, а средство зарабатывания

Оценка экономической эффективности проекта внедрения системы автоматизации является обязательной сос...

Как правильно ухаживать за губами?

Полные и начинающие полнеть дамы стремятся похудеть любой ценой. Многие из них хотят быстрого резуль...

Что делать, если внутри все кипит?

Когда накатывает волна злости, внутри что-то сжимается, о наличии сердца вы узнаете по ударам в виск...

Как обеспечить безопасность своим родным и близким

Несмотря на многочисленные усилия правоохранительных органов, рост преступности в Москве не уменьшае...

Жена - любимая женщина или домработница?

«Я стираю, убираю, готовлю, глажу… чувствую себя Золушкой!» «Любимая, а я т...

Шторы для ванной: что нужно учесть при покупке?

Шторы в ванной комнате можно назвать крайне важной функциональной частью помещения. Подобные изделия...

Современный папа. Каким его видит общество?

Бытует такое мнение, что мужчина осознает себя отцом в лучшем случае через полгода после рождения ма...

С оздание сайта

Да, зрение Вас не подводит, Вы действительно видите словосочетание "с оздание сайта" и мы ...

Что подарить женщине, или Кто придумал духи Chanel

Что подарить женщине, какие духи лучше, или вернее — какие духи самые лучшие? Мужчины час...



О информационном портале:

Наш сайт создан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем веб-портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.