Что приготовить на Пасху?

Чем удивить семью на праздник Светлой Пасхи? Безусловно, новым рецептом давно знакомого блюда, который понравится как взрослым, так и детям. Приготовленная пасха должна быть сладкой и очень вкусной.

Праздник Светлого Христова Воскресения Пасха — один из больших и древнейших праздников для христиан. К нему готовятся во многих семьях, придерживающихся христианской веры.

Чтобы организовать праздничный стол, хозяйки имеют свои рецепты, передающиеся по наследству от женщины к женщине. Но каждая хозяйка не прочь обогатить «домашнюю» книгу рецептов и порадовать семью чем-то новым. Пасха «Купеческая»

Купеческой она называется из-за вошедших в состав продуктов их количества.

Ингредиенты:

• Сахарный песок — 50−70 г. • Перепелиные яйца — 15 г. • 350 г сметаны, не менее 25% жирности. • Мед — 150 г. • Мука — 800 г. • Сливочное масло — 250 г.

Наполнитель:

• 1 стакан — орехов. • 1 стакан — изюма. • 1 стакан — кураги.

Способ приготовления. Перед тем как перейти к приготовлению теста, следует замочить в кипятке стакан изюма, почистить, растолочь стакан орехов и измельчить стакан кураги. В большой глубокой чаше электромиксером или вручную, кому как удобно, взбить яйца с сахарным песком до образования хорошей густой пены.

Затем постепенно влить сметану, мед и сливочное масло, растопленное на медленном огне, непрерывно взбивая содержимое. Тонкой струйкой добавить муку и один пакетик дрожжей, продолжая перемешивать массу.

Муку перед использованием обязательно следует просеять, тогда пасха будет более нежной. Добавить орехи и изюм. Накрыть чашу с тестом пищевой пленкой и оставить на несколько часов.

По мере того как тесто будет увеличиваться в размерах, уплотнять его руками. Тесто должно быть пышным и пористым. Выпекать в прогретой духовой печи при ста восьмидесяти градусах до полного приготовления.

Для глазури потребуется:

190 граммов сахарной пудры. 2 белка яйца. Лимонный сок. 3 столовых ложки сахарной пудры. 1 ложка крахмала.

Взбить белок с сахаром до получения густой пены. Просеять пудру и крахмал, растереть до однородной массы, добавить белок. Хорошо все перемешать. Нанесенной глазури обязательно надо дать высохнуть. Творожная пасха «Рафаэлло»

Ингредиенты:

Творог — 700 г. Сметана — 150 г. Сахарная пудра — 150 г. Масло — 100 г.

Начинка:

Сгущенное молоко — 1 банка. Масло сливочное — 80 г. Коксовая стружка — 2 пакетика. Орехи.

Кокосовую стружку смешать со сгущенным молоком и мягким сливочным маслом, поместить в холодильник до готовности творога. Кокосов должно быть много, чтобы масса стала очень густой.

Приготовление. Творог слегка подсушить, добавить в него ванилин и сметану. Сметана должна быть не менее 25% жирности. Добавить сахарную пудру и растопленное масло. Все тщательно взбить ручным венчиком. Если взбивать на миксере, масса станет слишком жидкой.

Выложить марлю в несколько слоев, поместить туда творожную массу. Затем погрузить все в дуршлаг, который, в свою очередь, поставить над кастрюлей. Убрать всю конструкцию в холодильник на сутки.

Освободить творожную массу от марли, слить оставшуюся жидкость. Поместить половину содержимого в формочку, сделав углубление в центре, но не сквозное. Охлажденную начинку поместить в центр. Добавить орехов по вкусу и прикрыть сверху оставшейся творожной массой. Вновь поместить содержимое в холодильник на два-три часа. За 5 минут до подачи к столу пасху убрать в морозильную камеру. Подавать на стол холодной, но не замороженной.

Приятного аппетита!


00:10 24.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Может заинтересовать

Какое будущее ждет здание бывшей сортавальской рат

Подписанный 19 февраля (3 марта) 1861 г. Александром II Манифест об отмене крепо...

Рекламные буклеты

Буклет - это, как правило, бумажный лист, изготовленный методом двусторонней печати и сложенный один...

Статистика – информативная или лукавая?

Вопрос, конечно, интересный! Обыватель сопоставляет цифры официальной инфляции и содержимое своего к...

Лечебные свойства лаванды

Лаванда – многолетний кустарник, родиной которого считаются страны Средиземноморья. Многие столетия ...

Вкусные рецепты: Салат с белой спаржей, лодочки с

Салат с белой спаржейК белой спаржи добавить отварные креветки,нарезанные полосочками крабовые палоч...

Небесный капитан и мир прошлого

Многие любят сериал Mass Effect за проработанную вселенную. Откроешь кодекс - и зачитываешься, переб...

Рамы и створки

Оконная рама — это часть оконного элемента, которая жестко соединена со стеной. По-другому ее еще мо...

Все характеристики платежной системы вебмани

Если вы часто пользуетесь функцией виртуальных платежей, то в из данной статьи вы сможете узнать как...

С чего начать обустраивать свой новый дом и сад?

Сбылась ваша мечта — вы приобрели участок. Кажется, что полдела сделано, однако вы прошли...

Мы в ответе за тех, кого приручили

Когда бреду по улицам, часто замечаю стайки голодных собак. Прохожие стараются обходить их стороной....



О информационном портале:

Наш сайт создан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем веб-портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.