Что приготовить на Пасху?

Чем удивить семью на праздник Светлой Пасхи? Безусловно, новым рецептом давно знакомого блюда, который понравится как взрослым, так и детям. Приготовленная пасха должна быть сладкой и очень вкусной.

Праздник Светлого Христова Воскресения Пасха — один из больших и древнейших праздников для христиан. К нему готовятся во многих семьях, придерживающихся христианской веры.

Чтобы организовать праздничный стол, хозяйки имеют свои рецепты, передающиеся по наследству от женщины к женщине. Но каждая хозяйка не прочь обогатить «домашнюю» книгу рецептов и порадовать семью чем-то новым. Пасха «Купеческая»

Купеческой она называется из-за вошедших в состав продуктов их количества.

Ингредиенты:

• Сахарный песок — 50−70 г. • Перепелиные яйца — 15 г. • 350 г сметаны, не менее 25% жирности. • Мед — 150 г. • Мука — 800 г. • Сливочное масло — 250 г.

Наполнитель:

• 1 стакан — орехов. • 1 стакан — изюма. • 1 стакан — кураги.

Способ приготовления. Перед тем как перейти к приготовлению теста, следует замочить в кипятке стакан изюма, почистить, растолочь стакан орехов и измельчить стакан кураги. В большой глубокой чаше электромиксером или вручную, кому как удобно, взбить яйца с сахарным песком до образования хорошей густой пены.

Затем постепенно влить сметану, мед и сливочное масло, растопленное на медленном огне, непрерывно взбивая содержимое. Тонкой струйкой добавить муку и один пакетик дрожжей, продолжая перемешивать массу.

Муку перед использованием обязательно следует просеять, тогда пасха будет более нежной. Добавить орехи и изюм. Накрыть чашу с тестом пищевой пленкой и оставить на несколько часов.

По мере того как тесто будет увеличиваться в размерах, уплотнять его руками. Тесто должно быть пышным и пористым. Выпекать в прогретой духовой печи при ста восьмидесяти градусах до полного приготовления.

Для глазури потребуется:

190 граммов сахарной пудры. 2 белка яйца. Лимонный сок. 3 столовых ложки сахарной пудры. 1 ложка крахмала.

Взбить белок с сахаром до получения густой пены. Просеять пудру и крахмал, растереть до однородной массы, добавить белок. Хорошо все перемешать. Нанесенной глазури обязательно надо дать высохнуть. Творожная пасха «Рафаэлло»

Ингредиенты:

Творог — 700 г. Сметана — 150 г. Сахарная пудра — 150 г. Масло — 100 г.

Начинка:

Сгущенное молоко — 1 банка. Масло сливочное — 80 г. Коксовая стружка — 2 пакетика. Орехи.

Кокосовую стружку смешать со сгущенным молоком и мягким сливочным маслом, поместить в холодильник до готовности творога. Кокосов должно быть много, чтобы масса стала очень густой.

Приготовление. Творог слегка подсушить, добавить в него ванилин и сметану. Сметана должна быть не менее 25% жирности. Добавить сахарную пудру и растопленное масло. Все тщательно взбить ручным венчиком. Если взбивать на миксере, масса станет слишком жидкой.

Выложить марлю в несколько слоев, поместить туда творожную массу. Затем погрузить все в дуршлаг, который, в свою очередь, поставить над кастрюлей. Убрать всю конструкцию в холодильник на сутки.

Освободить творожную массу от марли, слить оставшуюся жидкость. Поместить половину содержимого в формочку, сделав углубление в центре, но не сквозное. Охлажденную начинку поместить в центр. Добавить орехов по вкусу и прикрыть сверху оставшейся творожной массой. Вновь поместить содержимое в холодильник на два-три часа. За 5 минут до подачи к столу пасху убрать в морозильную камеру. Подавать на стол холодной, но не замороженной.

Приятного аппетита!


00:10 24.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Что такое поддержка веб сайта

Почему? Когда-то владельцы Интернет сайтов отмахнулись от важной услуги по поддержке фразой: "Мы и с...

Как приготовить шоколадный фондан?

Что может быть вкуснее шоколадного десерта? Так почему бы не приготовить оригинальный и очень вкусны...

Что такое шибболеты, или Как отличить иностранца?

Бывает, сидишь где-нибудь в аэропорту в далекой и незнакомой стране, а рядом сидит какой-нибудь парн...

GSM Сигнализация

Как уберечь от проникновения свою дачу, дом или гараж? Предлагаем новейшую охранную систему - GSM Си...

Кризис у Каждого свой!

Примерно три года назад произошло одно из неприятных для меня событий, которое, как я уже понимаю се...

Домашний аудио-видео проигрыватель на жёстком диск

 Видеокассеты ушли в далеко в прошлое, их заменили DVD диски. Но диски по своей сути не многим ...

Какими удивительными свойствами обладает обыкновен

Об удивительных свойствах воды пишут целые книги. Их так много, что даже на перечисление одних тольк...

Как научиться прощать обиды?

Самое неприятное, что только есть в нашем внутреннем мире — это обиды. Кто-то накопил их ...

Desert Eagle. Почему пистолет «Пустынный Орел» уже

Пистолет этот изначально разрабатывался для американского рынка — как охотничий и для спо...

Андрей Младенцев финита ля комедия....

«- А что вы будете делать, когда устанете работать?» На что топ-менеджер шутя ответил. «- Заведу ого...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт создан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем веб-портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.