Еда и кулинария - У всех на слуху, самая подробная информация

Всем нам известно, насколько большое значение имеет вода в жаркие дни. Даже маленький ребенок понимает, что лето невозможно пережить без освежающей жидкости. А вот с падением температуры вода все р...

САЛАТ НА СКОРУЮ РУКУГрибы обжарить на сковороде , добавить потертую морковку и мелко нарезанный лук и довести до готовности. Дать остыть. Порезать мелко крабовые палочки и добавить к остывашей смеси. ...

Курица с карриКуриные грудки нарезать полосками шириной около 1 см. Отделить зелёные концы от лука и нарезать длиной около 1 см. Белую часть лука разрезать вдоль на 2 части. С помидора снять кожицу и ...

Рыба в рисовой корочке (по-тайски) (ДУЭЛЬ)Филе порезать брусками, чуть присолить и полить лимонным соком. Оставить на 20 минут. Приготовить соус – взбить сливки, добавить майонез, лимонный сок, зелень...

Быстрый (заливной) пирог с двумя начинкамиДля начала приготовить начинки. Начинка 1 Капусту нашинковать мелко и потушить на сливочном масле с добавлением томат пасты и небольшого кол-ва аоды до готовн...

Моя творожно-йогуртовая "Черепаха"Творог взбиваем с йогуртом,ванилином и сметаной. Полусферическую форму выстелаем пищевой плёнкой и выкладываем,порезанным на дольки рулетом. В творожную смесь добавля...

Кардамоновые булочки-печенья из цельной муки с корицей( 1001 вариант)1. В большую миску вылить молоко, добавить дрожжи и сахар, размешать деревяной ложкой и оставить подходить на 10 мин.- до брожения....

Куриные котлеты-суфле с клубникой.Куриные грудки моем и режем полосками. Измельчаем и взбиваем в блендере мясо курицы, клубнику и яйца. Добавляем сливки, кукурузную крупу, муку и специи. Перемешиваем....

Цветная капуста фаршированнаяКапусту отварить в подсоленной воде до полуготовности и охладитиь. В фарш добавить майонез, вымесить и нафаршировать капусту между соцветиями, при надобности помогая чайно...

Конфеты "Алиса в стране чудес"Грецкие орехи очистить и порубить ножом(не очень мелко) Морковь и тыкву натиреть на самой мелкой тёрке(в кашицу) Соединить измельченные овощи с орехами,добавить крепкий с...

Салат из моркови с ОгурцомМорковь натереть соломкой,помять пожарить Лук до золотистого цвета реремешать с Морковью добавить потёртый на тёрке чеснок,перец,соль огурец натереть соломкой ,добавить.уксус...

Постный пирог с маком и лимономМак залить кипятком и оставить минут за 20-30, потом слить всю воду В миске смешать воду, масло, сахар, фруктозу и соль Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и тщательно...

Оформление салата -"Ёлка"Приготовить все ингредиенты для Вашего салата. Если заранее продумать, как вы украсите свою "Ёлку", то можно "обрезки" от украшений тоже пустить в дело (то бишь в салат!). На ...

""Оливье"" для постящихсяВ принципе писать особо нечего: просто в пост иногда "чего-то хочется" или гости, или праздник... Из перечисленных до черты ингредиентов получается очень приличный салат, впол...

Блинчик в блинчикеВыпекаем блинчики, как вы это обычно делаете; Печень пропускаем через мясорубку, солим, перчим, добавляем яйца, муку, немного молока - тесто, как на оладья; Выпекаем печёночные блинч...

Эти вкусные рецепты на все случаи жизни навсегда изменят ваши представления о черносливе как о скучном продукте, из которого и приготовить-то нечего. А полезные рекомендации по выбору помогут ввести в...

Манник с яблочками (без муки - вариант)Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, тщательно взбить. Добавить манную крупу,соду, соль, всё перемешать. Оставить тесто, чтобы постояло 30 минут. Пока тесто ...

Рыбные маффиныНасмотрелась на рецепты различных маффинов и решила сделать их из рыбки. Для начала измельчим филе в кухонном комбайне, добавим туда яйцо,сметанку,панировочные сухари, Перемешаем очень т...

Салат с белой спаржейК белой спаржи добавить отварные креветки,нарезанные полосочками крабовые палочки и перец.Прыснуть лимончиком и добавить чуток оливкового масла. Приятного аппетита! Вам понадобитс...

Тарталетки с рыбным муссомРыбу мелко порезать и взбить миксером с сыром, чесноком, лим.соком, и мелко нарезанной зеленью, до однородной массы. Заполнить ею тарталетки, по желанию украсить икрой. Вам п...

Лимонный пирогТесто: положить в миску муку, соль и нарезанное кусочками масло. Смешать яичный желток и холодную воду, добавить в смесь. Замесить тесто( если мало воды, то добавьте НЕМНОГО воды, иначе ...

куриные рулетики с печенкойПечень и лук мелко порезать, морковку натереть на крупной терке, потушить на растительном масле. Грибы мелко порезать, обжарить, добавить разведенную бульоном или молоком см...

Закуска из свежих помидоровПомидоры нарезать кружочками,разложить на тарелке,посыпать солью и перцем.Чеснок(подавленный на "чеснокодавке") смешать с майонезом и нанести на кружочки.Сверху посыпать тер...

Торт ШентаклерВзбиваем яйца с песком, затем добавляем соду,сметану и сгущенку, муку продолжаем взбивать миксером. Заливаем тесто в смазанную форму. Остывший корж разрезаем на два коржа. Обмазываем кор...

КофеколаВзять один стакан для сока. Одну чайную ложку кофе Сахар (по вкусу) 1,1.5 чайной ложки теплой воды и перемешать 5 минут. Сверху налить кока-колы или пепси до конца.. Вам понадобится:Растворимо...

Фасолевое печенье "Сладость"1)Отварите фасоль до готовности. 2)Добавьте размягченное масло и пюрируюте с помощью блендера. 3)Измельченные грецкие орехи,муку ,сахар 200г, корицу соедините с фасолью и х...

Рыбный"Наполеон"приготовить рыбу,специи,сливки,2 лучка перемолоть на блендере рыбу с луком,добавить специи,4 ст.л сливок,хорошо перемешать,я добавила укропчик. Яйцо я не добавляла!Но если боитесь доба...

Простой кексПечь в духовке. Очень вкусно получается Вам понадобится:3 яйца, 200 г растопленного масла, 1 стакан сахарного песка смешать вместе. Далее взять по 1/2 чайной ложки соды и лимонной кислоты,...

Пирожные "Пышные"ТЕСТО: белки с сахаром взбить в крепкую пену.Всыпать смесь дробленого миндаля и сахарной пудры и аккуратно перемешать снизу вверх,чтобы масса не села.Из мешка с круглой насадкой отсад...

Яблоки - самый популярный в России фрукт. А когда перед нами находится десяток-другой яблок, то, съев парочку, мы вспоминаем любимые рецепты: у кого шарлотка, у кого-то сок из шумной соковыжималки... ...

Что может быть вкуснее шоколадного десерта? Так почему бы не приготовить оригинальный и очень вкусный французский десерт – шоколадный фондан. Ингредиенты – самые доступные, готовится легко, просто и б...

Торт "Малинка"ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА: Желтки отделить от белков; желтки взбить с сахаром, белки со щепоткой соли. Муку, крахмал с разрыхлителем, ванилином и куркумой просеять, очень аккуратно смешать ...

Авокадо с креветками2Не хотел ставить без фото,но не удержался.Это блюдо я готовил раньше,не знаю когда еще приготовлю. Авокадо разрезать вдоль,повернуть по оси и авокадо разделится на две половинки.У...

Кокосовые уголкиСлоёное тесто разложить на пластинки и дать подтаять. Каждую пластину сложить в три слоя так, чтобы получилась широкая полоска. Полоску наpезать на одинаковые по ширине треугольнички. ...

Салат рыбный с сыромФиле Форели залить 1 Литром холодной Воды,посолить,поперчить и добавить сок свеж.выжатого Лимона.Как закипит снять Пену и варить несколько минут до готовности(у меня около 8 Мин.)*...

пунш с орехамиСмешать вино с ромом в большой кастрюле.Поставить на небольшой огонь нанесколько минут.Когда жидкость немного нагреется, добавит чай, апельсиновый и лимонный соки, сахар.Постоянно помеши...

Салат с сердечкамиНарезать капусту, помидоры, вареные яйца. Сердечки отварить, и тоже порезать (я резала кружочками) Всё посолить,заправить майонезом и перемешать. Приятного аппетита! Вам понадобится:...

Это вам не "ку-ку", это - вкусное "КЮ-КЮ"! )))Вот такое простое, даже смешное название у нехитрого, но такого популярного у нас в Азербайджане весеннего блюда - "КЮКЮ" У кас имеется несколько разновид...

пекинский салатНарезать капусту (у меня половина качана ушла в салат). Я люблю в салате чувствовать сочность и свежесть, поэтому крошила довольно крупно кубиками . Колбаску нарезала тонкой соломкой .С...

Фруктовый салат с рукколойВыложим на тарелку рукколу, порежем и выложим фрукты, добавим каперсы и заправим соусом из оливкового масла и гранатового сиропа в пропорции 50 на 50. Вам понадобится:Мелкие ...

Салат "Змейка"вариант мойберём блюдо,натираем картошку,формируем тело змеи,намазываем майонезом. дальше режим рыбу кубиками и выкладываем сверху,на рыбу помидоры черри порезаные пополам,кто хочет може...

Свекольно-сырныйОтварить свеклу и натереть на крупную тёрку. Сыр натереть на крупную тёрку. Всё перемешать с майонезом и добавить чеснок по вкусу. Вам понадобится:свекласыр РоссийскиймайонезчеснокКрев...

Пирог "Трио"Из указанных продуктов замесить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплоеместо на 2 часа. Груши вымыть , почистить, нарезать маленькими ломтиками. Клюкву перебрать, промыть, обсушить. Гр...

Салат "Сплетница"Хорошо отварить язык, очистить и нарезать крупной соломкой. Яйца отварить и тоже нарезать соломкой. Огурцы и перцы также нарезать соломкой, но не так крупно как язык. Вырезать у помид...

Яйца "Окинава"Рис отваривают в кипящей воде в течение 15 минут, отцеживают, охлаждают. Ошпаренные помидоры очищают от кожицы и семян и мелко нарезают, рис смешивают с помидорами, мелко нарезанным зеле...

яблочные маффиныДля Теста: Яйцо+сахар+соль на кончике ножа, всё взбить миксером в крепкую пену.......затем добавить сметану+подсолнечне масло и хорошо перемешать миксером до однородной массы...... Мук...

Ну, кто не любит шашлык? Горячий, румяный, пахнущий дымком, он возбуждает все вкусовые рецепторы. Предлагаем оригинальные маринады для шашлыка из разного вида мяса. Как только зеленеет травка, а солнц...

Чем удивить семью на праздник Светлой Пасхи? Безусловно, новым рецептом давно знакомого блюда, который понравится как взрослым, так и детям. Приготовленная пасха должна быть сладкой и очень вкусной. П...

Песочный пирог с яблоками и чёрной смородинойОчень любим песочные пироги, типа "пай", поэтому пеку их много и разные. Вот один из них. Необычно вкусное сочетание кислой смородины и сладких яблок, а вс...

Супчик из маринованных огурчиков с гречневой крупойГотовить этот супчик очень легко.И прельстил он меня своим необычным вкусом.В оригинале он шел с солеными огурцами,но мне больше понравилось готовить...

Салат "Деревенский"Капусту отжать от рассола, порезать. Огурцы порезать кубиками, лук полукольцами или четвертинками колец. Добавить порезанные грибы. Картофель порезать небольшими ломтиками . Заправи...

морской гребешок на рисовой подушке с мисо-соусомСоус: На водяной бане нагреть сливки, добавить размятый вилкой сыр и прогреть 1-2 мин. (не доводя до кипения). Добавить сок лимона, пасту Мисо и желток...

шашлык из куринного филе1.берём охлаждённое куринное филе и делаем надрезы куда и начиняем порезанный дольками чеснок 2 солим,перчим и мнём руками филе 3.выкладываем в посуду для маринования слоями-сл...

Кекс мраморный с ягодамиПодготовка: Масло (маргарин достать из холодильника заранее, чтоб стало мягким. Яйца нагревать не нужно предварительно. Ягоды разморозить и дать стечь. Орехи измельчить в бленд...

Госстандарт определяет горький шоколад как кондитерское изделие, получаемое на основе какао-продуктов и сахара. Горький, или черный, шоколад считается самым полезным из всех видов этого десерта. Почем...

Очень часто в Интернете можно наткнуться на старые рецепты, времен детства еще наших мам и бабушек. Много нового в кулинарии не придумали, а что придумали, так это на основе старых, проверенных рецепт...

Пирожки из песочного теста с сыром и яблокамиДобрый день! Очень вкусные пирожки,угощайтесь.... Натираем на крупной тёрке твёрдое сливочное масло и сыр. Подсыпаем муку с солью, подливаем по ст.л.очень ...

Куриные голяшки на решетке (с комплиментом)Все просто и вкусно:) Приступим к маринаду: Голяшки промыть и высушить. сложить в форму. Маринад- лук нарезать полукольцами- посолить и помять, мелко нашинко...

Соусы.Соус"Аврора":кетчуп хорошо размешать с йогуртом,добавить соевый соус,соль и перец.Можно добавить очень мелко порубленной зеленью петрушки. Соус"Оливковый":обжарить муку в масле,влить маринад от ...

Салат "Просто куриный"Копчёные окорочка отделить от кожи и костей, нарезатьсоломкой. Грибы почистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить с мелко порубленным луком. Корнюшоны порезать колечками. ...